Español

Fresa (Fragaria Vesca)

Español

Existe en nuestros bosques una fresa salvaje (fragaria vesca ) que no tiene ninguna relación con el fresón (fragaria x ananassa) la variedad más consumida actualmente. La silvestre fue la apreciada en Europa desde la antigüedad, incluso se emprendió su cultivo organizado a partir del siglo XIV hasta que cedió ante el desarrollo de híbridos de variedades americanas de fruto más grande. Su sabor sin embargo es más intenso por lo que algunos cocineros de prestigio lo prefieren.

Azoka herritik

Español

Nuestra intención es hacer de este espacio un lugar de divulgación y encuentro para todos aquell@s interesad@s en el mundo de la jardinería, paisajismo, diseño de jardines y horticultura. Esperamos que esta plataforma os sea útil y generar, de este modo, relaciones duraderas enriquecedoras para tod@s.

Para comenzar esta sección comentaremos el Azoka Herritik que ha tenido lugar este fin de semana pasado en Azpeitia y donde Kimu bat a colocado un stand.